Notre équipe d'apiculteurs s'occupe de milliers de ruches, chaque ruche abritant environ 50 000 abeilles. En mars, nous préparons les ruches et les abeilles, en vérifiant soigneusement la santé de la reine et de ses ouvrières. Nos méthodes sont douces et peu invasives. Les abeilles stressées sont des butineuses moins productives et plus vulnérables aux maladies. En prenant des mesures extraordinaires pour garder notre équipement propre et nos ruches en bonne santé, nous éliminons le besoin de produits chimiques et d'antibiotiques.
Reines d'abeilles sélectionnées à la main.
Les ruches productives dépendent de reines d'abeilles de haute qualité. Nous ne sélectionnons que les reines d'abeilles les plus douces et les plus saines des ruches à haut rendement pour les greffer, assurant ainsi des générations successives d'abeilles industrieuses et des récoltes de miel abondantes. Le greffage consiste à transférer des larves d'abeilles d'une ruche sélectionnée dans une cellule, puis à placer cette cellule dans une ruche sans reine. Les abeilles ouvrières vont nourrir les larves avec de la gelée royale, ce qui déclenche leur développement en reines.
Notre type de travail sur le terrain.
Nous plaçons nos ruches dans un fourrage luxuriant avec des sources de nectar abondantes afin de minimiser la charge de travail des abeilles. Par un motif de danse, les abeilles qui retournent à la ruche signalent à leurs congénères où aller et quelle distance parcourir pour collecter le nectar. De retour à la ruche, les abeilles transforment le nectar en miel, le stockent dans une cellule du rayon et le recouvrent d'une légère couche de cire d'abeille. Une fois que les cadres de miel (hausses) d'une ruche sont pleins de miel operculé, entre juillet et septembre, nous les ramenons des champs pour les extraire.
