Nous extrayons, transformons et emballons des millions de livres de miel biologique chaque année dans notre rucher familial de Guy, en Alberta. À chaque étape, nous nous efforçons de préserver les qualités naturelles et pures du miel. Nous sommes certifiés biologiques depuis plus de 20 ans et nous sommes récemment devenus le premier rucher au Canada à être certifié sans OGM. Peace River Honey est le fruit de l'amour de notre famille et nous sommes ravis de le partager avec les amateurs d'aliments purs du monde entier.
Notre équipe d'abeilles occupées.
Nous avons 22 employés à temps plein, dont une équipe d'apiculteurs, qui supervisent tous les aspects de la fabrication du miel, de la santé des ruches à l'assurance qualité. La production s'accélère entre juillet et septembre, lorsque nous récoltons le miel de nos ruches. Les cadres de miel, également appelés hausses, sont retirés des ruches et filés dans une machine à extraire pour séparer la cire d'abeille du miel. Le miel extrait est immédiatement stocké dans des fûts en acier inoxydable pour être emballé sous le nom de Peace River Honey.
Un miel qui n'a rien à cacher.
Le miel Peace River ne contient pas de produits chimiques, d'additifs ou d'agents de remplissage, et n'en a pas besoin. Le miel brut est naturellement bon - et bon pour vous. Notre miel n'est pas traité thermiquement, ce qui peut détruire ses vitamines et enzymes naturelles. Les impuretés sont filtrées et le miel est crémé pour obtenir une consistance exceptionnellement douce et lisse. Nous nous soumettons régulièrement à des inspections et à des certifications alimentaires pour nous assurer que nous faisons tout notre possible pour produire le miel le plus pur et le plus naturel possible, de la manière la plus durable et la plus respectueuse des abeilles.
